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Kaufhaus Rolf Hillmer e.K.
Inh. Susanne Wischhöfer
Volksdorfer Damm 270
22395 Hamburg-Bergstedt

Tel. 040 / 604 92 95
Fax 040 / 60 44 14 11
E-Mail: kaufhaus[dot]hillmer[at]t-online[dot]de

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 9 – 18 Uhr, Sa 9 – 13 Uhr

Rezepte

Weihnachtskuchen im Glas - 4 x 0,4 ltr. Gläser

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen. Die Butter erwärmen und schaumig rühren, Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben. Nun abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen. Anschließend Gewürze und Kakao unter den Teig mischen.

Gefettete Gläser werden etwas mehr als die Hälfte mit dem Teig befüllt. Bei 180° C ca. 45 Min. backen. Nach der Stäbchenprobe werden die Gläser verschlossen.

Zutaten

200 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
400 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
je 1 bis 2 EL Zitronat, Mandeln, Nüsse und wenn Sie mögen, noch Rosinen
1 1/2 TL Lebkuchengewürz
1 Messerspitze Muskatnuss
1 Messerspitze gemahlene Nelken
1 TL Zimt
2 EL Kakao
1 Tasse Milch
1 Päckchen Backpulver


Dänische Kugelpfannkuchen
Förtchen oder Ochsenaugen
Großer Hans
Grundrezept Mürbeteig/Knetteig
Weihnachtskuchen im Glas - 4 x 0,4 ltr. Gläser
Zimt- und Zedernsterne