Großer Hans

Die Butter cremig rühren, Zucker und Eier hinzugeben und schaumig rühren, mit den restlichen Zutaten vermengen.

Den Rührteig in eine gefettete und panierte Wasserbadform geben und im Wasserbad 90 Min. garen, dann stürzen.

Der große Hans wird mit einer Saftsoße serviert. Sollte wieder erwarten etwas übrig bleiben, kann man die Reste am nächsten Tag in Scheiben schneiden und in der Pfanne in etwas Fett braten.

Wasserbadformen der Fa. Städter sind u.a. in den Größen 1,0 und 2,0 Liter erhältlich.